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数日前にオープンしたランチ店の名前が『いときち』

夜はVITAMという居酒屋さんで、ランチの時はいときち。

店主は同じ人なのですが、ランチ時は名前が変わる。

おむすびということで結ぶという字を、分解して

糸へんに吉、いときちだそうで。

昔、東北にボランティア活動に行って『東北と福岡を結ぶ会』を作って

乾燥機を数台寄贈したことがあり、結ぶという字には思い入れがあります。

その頃生まれた娘の名前も『結子』となり。

いときち、良きネーミングだなぁ。

箸置きもお結びだ！

メニュー表もよく見るとうっすらとお結びのロゴマークが見える。

そのおにぎりの具が小さいおにぎりになってる。

そして結んである。

インスタはコチラ⇒いときち

具は１８種類から選べます。

今日選んだのは、高菜・鮭・明太マヨ

旨かった。

味噌汁も旨かった。

満足しました。

溝上でした。