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先日、梅酒を漬けましたが、その時に少し余ったホワイトリカー。
お試しでコーヒー豆を漬けておいたらスゴク美味しかった♬

そこで、改めてホワイトリカーを買ってきてコーヒー豆焼酎をたくさん作りました。

漬けこんですぐはこんな状態。

ホワイトリカーの上の方にコーヒー豆が浮いてます。

一週間経つとコーヒー豆は下に沈んできました。

ホワイトリカーもコーヒー色に変わってます。

ここでコーヒー豆は取り出して完成。

それを水割りにして頂きました。

スゴーく美味しい(^^)

美味しいので飲みすぎ注意です。

カフェインのおかげか悪酔いしませんね。

ハマるっていうより取りつかれるくらいの美味しさです。

今度、夏祭りの時に神社の世話人仲間に手土産でもっていこうかな。

溝上でした。