皆様　こんにちは

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先日、北九州市の物件の査定で

現地確認等を行ってきましたが、

お昼に、昔からある老舗のうどん屋さんに

行ってみました。

自分は、残念ながら行ったことがなかったのですが、

小倉北区上富野の老舗

「大八うどん」さん

自分が知っているかぎり、かなり前からあったと思います。

店舗のテントを見ると、「昭和４５年創業」になっています。

自分よりは若いですが、創業から５６年と長いですね。

お店に入るとカウンターだけで10人程度座れますかね。

メニューは

価格は普通ぐらいですかね。

自分的には、興味があるうどん君がありますね。

「椎茸」７３０円

これは、頼んでみたいです。

という事で「椎茸うどん」と稲荷ずしを

お願いしました。

女将さんが、すぐに調理にかかります。

ちょっと待っていたら出来上がります。

うどんの麺は冷凍麵でしたが、

ツルツルでモチモチしていて良かったです。

おつゆも飲みやすい出汁の利いたおつゆでした。

あ～椎茸がいい～～～。

いなりも旨いです。

椎茸が良いなぁと同僚と話していると

横のお客様が女将さんと自分は大分なので

椎茸は大分では「どんこ」って言いますよ。

って言っていました。

自分の感覚は、「どんこ」っていうと

大分の干し椎茸のイメージでしたが、

違ってましたかね？

とか、話をしていると、女将さんが

味変で非常にいいのがあるよっと

柚子胡椒を出してきてくれました。

自分は殆ど食べてしまっていたので

あ～、殆ど食べてしまったよ～っと

嘆いとりましたら、汁を飲むと

味が違うよと言いながら、

うどんのおつゆに少し入れてくれました。

ちょっとしか入れなかったのですが、

柚子の香りがすごく香ってきます。

おつゆを飲むと柚須の香りがすごいです。

普通、ちょっと入れてもこんなに香りが

することはないですが、これはすごいですねぇと

女将さんに話すと、ニコニコしてこれは

手作りで本当に美味しいのよ～と

言われていました。

このお店の女将さん、ニコニコして

明るくお話しされる方で、

女将さんの人柄で来るお客様も

多いのかなっと思います。

もし、時間があったら立ち寄っても

いいと思いますよ。

石井でした。